快手口口酥脆葱香核桃酥（无小苏打无泡打粉）

作者： 涵涵头

明天六一，孩子学校搞活动，要带中国特色的美食，还要和蔬菜有关，老母亲想半天，决定做这款葱香桃酥，桃酥是中式点心，葱………也算蔬菜吧，这不，两个主题都符合了，聪明如我🤣🤣🤣🤣 本方可做如图大小一口一个的葱香桃酥45个左右。

用料

• 玉米油 40克
• 糖 25克
• 盐 1克
• 全蛋液 20克
• 低粉 125克
• 核桃 40克
• 小葱 15克
• 蛋液（刷表面用） 一丢丢

快手口口酥脆葱香核桃酥（无小苏打无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

核桃事先烤香掰碎（我直接买的碎核桃），小葱切碎。 玉米油，糖，盐和蛋液放入容器中。

步骤 2

用蛋抽打至粘稠。

步骤 3

加入切碎的小葱和核桃搅拌均匀。

步骤 4

筛入低粉切拌。

步骤 5

切拌至如图看不见干粉，碎碎的小颗粒状态。

步骤 6

带上手套捏成团。此时烤箱200℃预热。 把大团团分割成6克一个的小团团，当然你要是嫌麻烦也可以分割大一点。我这是为了给孩子带去班里分享，所以每个做小一点，量可以多一点🤣🤣

步骤 7

每一个小团团排列在烤盘中，用大拇指从中心位置轻轻往下按压，不要太用力直接压碎了🤣 用刷子给每一个小面团表面刷一点蛋液。（懒的话也可以选择不刷😂） 进预热好的烤箱，180℃烘烤15分钟左右，每家烤箱脾气不同，具体根据情况适当调整。最后几分钟看好，上色合适了就可以取出。

步骤 8

出炉放凉。咬一口酥脆酥脆的口感，带着葱花的香味，好吃哦！

步骤 9

凉后密封保存，尽快吃完。

步骤 10

小小一个，不用担心热量太高😜

快手口口酥脆葱香核桃酥（无小苏打无泡打粉）的小贴士

这款桃酥不是很酥很酥那种，是酥脆口感的，介意的同学可以选择不做哦😝

菜谱创建时间：2020-05-31 18:40:34