砂锅生焖鸡

作者： 小姨的味道

用多种酱料腌制过的鸡肉，放进砂锅，慢炖半个小时后……妈妈们，赶紧给家人换个口味吧～

用料

• 鸡腿 一只
• 青红辣椒 各一个
• 洋葱 各半个
• 大蒜 一头
• 姜 适量
• 韩式辣酱、烤肉酱 各两勺
• 叉烧酱 一勺（没有可以不放）
• 味极鲜、蚝油、蜂蜜 各一勺
• 啤酒 半瓶
• 花椒、八角、桂皮，香叶 适量

砂锅生焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，控干水分

步骤 2

准备好：韩式辣酱、叉烧酱（没有可以不放）、烤肉酱

步骤 3

蒜姜、蜂蜜、味极鲜、蚝油

步骤 4

把调味料加入鸡肉，抓匀，腌制一小时以上

步骤 5

砂锅加油烧热，加入香料

步骤 6

大蒜、洋葱，炒香，加入腌制好的鸡肉

步骤 7

加入半瓶啤酒，盖盖子，大火烧开，改中火慢炖二十分钟

步骤 8

二十分钟后，加入青红辣椒，继续炖十分钟

步骤 9

炖三十分钟，砂锅生焖鸡好了

步骤 10

肉质软烂、麻辣鲜香～砂锅生焖鸡

砂锅生焖鸡的小贴士

1、鸡肉洗干净一定要控干水分，腌制才能更好入味 2、如果有时间，可以提前把鸡肉腌制一晚上，更入味 3、能吃辣，可以再放些干辣椒 4、个人觉得，汤汁收干，鸡肉才香

菜谱创建时间：2020-05-31 18:40:25