爆炒牛肉 不拘小节是气度（辣爽至极超下饭）

作者： 食物战士

中国人的厨房不拘小节是气度

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 2个
• 淀粉（腌牛肉） 2勺
• 生抽 2勺
• 盐（腌牛肉） 少许
• 料酒（腌牛肉） 1勺
• 蚝油（腌牛肉） 3勺
• 姜汁（腌牛肉） 2勺
• 油（腌牛肉）

爆炒牛肉 不拘小节是气度（辣爽至极超下饭）的做法步骤

步骤 1

热锅下蒜碎翻炒出香气

步骤 2

再下各种辣椒翻炒至全熟盛起待用

步骤 3

锅再下油，热开放入牛肉，一面熟后再翻另一面，7成熟把待盘的各种辣椒倒入，大火翻炒，加入生抽，少许糖，起锅前下小香芹翻炒一下，火力十足，非常活泼式。

步骤 4

递上一碗白米饭，吃不够啊……

步骤 5

腌制牛肉的模样

步骤 6

各种椒

步骤 7

蒜碎+小香芹

菜谱创建时间：2020-05-31 18:38:31