卤五香鹌鹑蛋

作者： 下厨房用户_hmns

夏天了，超市鹌鹑蛋和鸡蛋都很便宜了，我就买了一盒鹌鹑蛋 做个卤五香鹌鹑蛋吧，我实在太会过日子了，嘿嘿😁

用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、葱姜蒜 适量

卤五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

1、鹌鹑蛋 放水里洗干净

步骤 2

2、鹌鹑蛋 上锅煮

步骤 3

3、加入 料酒、姜片、蒜、大葱、花椒、香叶、桂皮、八角，（家里有啥大料 放啥，看心情放）少放点盐

步骤 4

4、开锅后 加入点老抽。煮10分钟。

步骤 5

5、关火。再焖10分钟

步骤 6

5、放凉，敷上保鲜膜，放冰箱，放一晚上，第二天再吃，很入味，很好吃

卤五香鹌鹑蛋的小贴士

要少放点盐，不然咸了。老抽里本身就有盐味

菜谱创建时间：2020-05-31 17:38:50