芝士焗培根土豆泥～培根土豆泥包

作者： 雅3631

一种食材两种做法。我这个土豆泥一半芝士焗，一半做包。

用料

• 芝士焗：
• 土豆 2个
• 培根 2片
• 牛奶 30克
• 面团：
• 面粉 300克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20克
• 酵母 3克
• 奶粉（可不加） 15克
• 黄油 15克

芝士焗培根土豆泥～培根土豆泥包的做法步骤

步骤 1

1、土豆削皮切片蒸20分钟，培根切成小粒。

步骤 2

2、蒸熟后压成泥，加入牛奶、培根粒、沙拉酱搅拌均匀。

步骤 3

3、拌好的土豆泥，如果太稠就加点牛奶，不要一次加很多，一点一点的加进去。

步骤 4

4、土豆泥分装在小碗里，上面铺上芝士碎。

步骤 5

5、180预热烤箱10分钟，烤20分钟。

步骤 6

6、将做面团的材料（除黄油）混合搅拌至絮状，揉光滑再分几次加入黄油揉至面团吸收。盖上保鲜膜发酵40分钟。（大概2倍大）

步骤 7

7、我把面团分成9个小剂子，取出一个剂子擀成长方形的面皮，舀一勺土豆泥均匀地分布在一侧。

步骤 8

8、把面皮卷起来，收口尽量捏紧，要不然发酵的时候会裂开，把收口朝下。

步骤 9

9、全部做好放烤箱用发酵模式30分钟。取出的同时烤箱180度预热10分钟。

步骤 10

10、发酵至2倍大左右拿出来扫一层蛋液，挤上番茄酱、沙拉酱，撒上芝士碎，放入烤箱烤13分钟。

步骤 11

11、早餐时间。

步骤 12

12、松软的面包绵绵的土豆泥一口难忘😋再配一杯咖啡☕️

菜谱创建时间：2020-05-31 16:58:09