Bruno锅铁板黄蚬子

作者： 190g

3分钟就ready的鲜美人间烟火（COS衩姐公众号食谱）

用料

• 黄蚬 1斤
• 葱姜 少许切碎
• 料酒 1勺
• 日式出汁 1勺

Bruno锅铁板黄蚬子的做法步骤

步骤 1

5、6月份的黄蚬子（也叫黄沙蚬）肥美到娇艳欲滴、粒粒饱满，而且还便宜。2、30元一斤，买一斤回来，用“猛烈晃盆法”使劲吐吐沙。

步骤 2

Bruno铁板盆，放少许橄榄油烧热，放入葱花炒香，然后直接倒入黄蚬子，完！全！不！用！调！味！因为黄蚬子自带咸水味。（我放了一勺料酒和一勺出汁）

步骤 3

盖上盖子，开大火焖3分钟，撒葱花，开吃。汤汁还可以焖一盘土豆片或粉丝。

菜谱创建时间：2020-05-31 13:49:05