准备好食材。沙拉菜提前清洗干净。
芦笋切去较老的部分后切段,同虾仁混合,撒上少许黑胡椒碎和盐,淋点橄榄油。
凤梨去皮去眼切块,如果用菠萝的话记得用盐水浸泡一下。
烤箱200度预热10分钟。
将芦笋和虾仁码放到铺了油纸的烤盘上,再放上凤梨块。
送入烤箱200度烤15分钟。
将烤好的芦笋虾仁以及凤梨放到铺了沙拉菜的盘子里混合。
淋上油醋汁即可享用。