香滑软绵，汤汁浓郁的台湾卤肉饭 米饭杀手

作者： 爱做饭的小范

想吃最好吃的卤肉饭，照这个做就对啦！ 提升幸福感的超快手便当🍱

用料

• 猪肉 适量
• 冰糖 适量
• 鸡蛋 2个
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 土豆 1个
• 干辣椒 5个
• 花椒 3粒
• 四季豆 适量

香滑软绵，汤汁浓郁的台湾卤肉饭 米饭杀手的做法步骤

步骤 1

猪肉、土豆切块，蘑菇切丁

步骤 2

用料酒、盐腌制猪肉片刻后小火煸炒

步骤 3

准备好白糖、干辣椒、花椒

步骤 4

放入花椒、干辣椒、姜蒜、白糖，煸炒出香味和糖色后、放入猪肉和土豆，倒入酱油和少许老抽，煮开后加入剥好壳的鸡蛋，继续熬煮，小火慢炖30分钟，收汁即可

步骤 5

将四季豆下水焯熟备用

步骤 6

将锅烧热 下葱末，炒香后捞起

步骤 7

将米饭盛入盘中，将卤肉、鸡蛋、四季豆拜访好友，撒上适量黑芝麻和葱花

步骤 8

酱汁浓郁，土豆酥软 ，一勺米饭一勺汤汁，每一口都欲罢不能。改善伙食的超简单快手便当

香滑软绵，汤汁浓郁的台湾卤肉饭 米饭杀手的小贴士

1. 喜欢吃香菇的朋友可以在熬煮期间放入适量香菇，味道更香浓 2. 卤肉的原料最好用五花肉，因为是突然想吃，家里没五花肉、所以用的是后腿

菜谱创建时间：2020-05-31 11:37:57