西红柿鸡蛋意面

作者： daisyma06

周末早午餐，只要十分钟

用料

• 鸡蛋 2个
• 格拉帕鸡蛋意面 2人份
• 番茄酱（Heinz） 2勺
• 小胖子金枪鱼（泉水浸） 2勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 葱（绿） 半根
• 蒜 1瓣
• 西红柿 1个

西红柿鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

两人份：西红柿划十字过沸水1分钟后入冷水，去皮切丁备用；烧热橄榄油炒鸡蛋，双面金黄后盛出；下蒜末葱圈翻炒后下西红柿丁，加适量盐炒制并碾碎，下番茄酱及两勺清水，尝咸淡至适口；下鸡蛋翻炒并加入黑胡椒，关火搅拌均匀。 面按说明煮熟后过凉白开，盛出摆盘（用大盘子，能多大就多大，留白很重要）。浇卤，各点缀一勺金枪鱼，再撒上一些黑胡椒葱圈，齐活！

步骤 2

配一碟萝卜咸菜，爽口👏👏👏

西红柿鸡蛋意面的小贴士

1.西红柿去皮很重要 2.盘子留白很重要 3.咸淡适口很重要 4.面按照说明，煮下限时间（比如人家说4-5min，就煮4分钟），硬一些更好吃。

菜谱创建时间：2020-05-31 10:52:34