在糯米粉里打一只鸡蛋,加少量牛奶。
加温水调匀,调成图示的厚薄度。 tips:不能太稠,也不要太稀。
平底锅加菜籽油(色拉油也行,但没有菜籽油香),小火煎。
煎至两面金黄,即可起锅。可以先用吸油纸吸掉多余的油。
装盘开吃。又香又酥又脆。