榛蘑秋木耳蒸滑鸡

作者： 檬茶茶爱吃正餐

用料

• 鸡 半只
• 榛蘑 约30克
• 秋木耳 约30克
• 淀粉 2勺
• 鸡精 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 姜丝 约2姜片量
• 蒜泥 约1勺
• 白酒 1勺
• 老抽 几滴
• 糖 少许提鲜
• 蚝油 1勺

榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

木耳，榛蘑冷水泡发，鸡肉洗净砍件

步骤 2

加调料拌匀

步骤 3

加配料拌匀

步骤 4

搅拌匀腌制约1-2小时

步骤 5

加入泡发好的秋木耳

步骤 6

加入泡发好的榛蘑，腌制30分钟

步骤 7

均匀上盘，平铺，尽量大点的碟子铺一层

步骤 8

放入蒸箱/隔水蒸20分钟

步骤 9

20分钟后出品，没有加保鲜膜蒸，有少许倒汗水，出汁更美味

菜谱创建时间：2020-05-30 22:19:07