清炒彩椒

作者： 新新私房菜

彩椒富含丰富的维生素C，生吃也好吃，养颜美容 热量低，特别适合减肥的朋友们哦！

用料

• 彩椒 2个
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 油 10克
• 盐 2克
• 清水 15克

清炒彩椒的做法步骤

步骤 1

准备两个彩椒，我只买了红色和黄色

步骤 2

清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉

步骤 3

然后把彩椒切成长片

步骤 4

然后切成小块

步骤 5

没有青色的彩椒，用个长青椒来凑和调一下色

步骤 6

大蒜剁成蒜末

步骤 7

热锅下油、下盐

步骤 8

加入蒜末爆香

步骤 9

倒入彩椒

步骤 10

大火翻炒到六分熟左右

步骤 11

加入一勺清水继续翻炒30秒左右

步骤 12

加入半勺鸡精

步骤 13

翻炒均匀就可以出锅了

步骤 14

炒的时间不宜太长，九分熟吃起来口感清甜爽口

菜谱创建时间：2020-05-30 22:02:34