清蒸乳鸽

作者： 飙嫂

用料

• 鸽子 1只
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 葱 2根
• 盐 4克
• 香菇 4朵
• 红枣 6颗
• 枸杞 10粒
• 五花肉 50克

清蒸乳鸽的做法步骤

步骤 1

1.乳鸽一只，温水加盐少许泡三十分钟去血水。 2.洗净立干水，料酒抹匀十分钟。

步骤 2

3.放入容器，加凉开水，放入姜片，料酒，盐，红枣，香菇，枸杞。 4.五花肉切片放锅内爆香，连肉带油倒入。 5.将容器放入高压锅，蒸上气三十分钟即可。

清蒸乳鸽的小贴士

1.鸽子要温水加盐泡去血，2.要加入爆香的五花肉。

菜谱创建时间：2020-05-30 18:22:39