6个鸡蛋,全蛋打发。最好的打发办法是隔温水打发。温水放下面,蛋盆放上面,打发至蛋糊滴下来,纹路不马上消失就行了。糖随意
蛋糊分三份,植物油或者黄油三份(20克/份),蛋糕粉三份(30克/份),酸奶三份(40克/份),记住了吗2 3 4😃
关于颜色:黄色~本色。红色~红丝绒液。绿色~抹茶粉(不超过5克,面粉等克度减少)
烘烤:玛德琳模具刷油、防粘,把面糊舀进去,面糊不能超过模具高度。烤箱180上下预热后,送入玛德琳,烤12分钟左右。
想为生活增色,又苦于没有时间?做这个,完全不存在!🤣