米浆粑粑的做法窍门

作者： 只喜欢吃的瘦子

大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼，刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口

用料

• 大米 200g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1克
• 白糖 适量
• 米饭 150g

米浆粑粑的做法窍门的做法步骤

步骤 1

大米浸泡一晚上

步骤 2

在泡好的米中加入备好的米饭

步骤 3

用天下磨浆机磨成较稠的米浆

步骤 4

酵母用一点温水调开

步骤 5

调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀，发酵8小时

步骤 6

加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀

步骤 7

锅中加适量油烧热后，舀一勺米浆

步骤 8

小火煎至两面金黄

步骤 9

装盘，非常好吃又简单，大家赶快学起来吧！

米浆粑粑的做法窍门的小贴士

煎的时候一定小火煎，不然很容易糊

菜谱创建时间：2020-05-30 14:30:02