萝卜炒肉片，惊艳味蕾

作者： SandyXie

看似平平无奇的搭配，在最后加入蚝油，秒变餐桌上最受欢迎的菜。

用料

• 白萝卜 1根
• 瘦肉 150克
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 蒜头 2瓣
• 麻油 0.5勺

萝卜炒肉片，惊艳味蕾的做法步骤

步骤 1

放少许砂糖、生抽、盐、麻油、生粉腌制猪肉片。

步骤 2

把萝卜一根切块

步骤 3

开锅爆香姜片，倒入萝卜翻炒片刻。加入能淹没8成萝卜的水，中小火加盖煮10分钟至萝卜变软，放少许盐。承起。

步骤 4

开锅爆香切碎的蒜头，倒入腌好的肉片，缓慢翻炒至半熟，倒入萝卜翻炒，加盖煮3分钟。

步骤 5

倒入耗油翻炒片刻，加盖煮2-3分钟。开盖出锅。

萝卜炒肉片，惊艳味蕾的小贴士

蚝油最后下。

菜谱创建时间：2020-05-30 14:12:56