粤式茶树菇干锅牛五花

作者： 真牛馆

干锅鱼、干锅虾、干锅鸡...... 这些你可能都吃过， 可是，干锅牛五花你吃过吗？ “牛五花”是什么东东？ 爱吃肉肉的一定爱吃五花肉吧~~ 红烧、小炒...... 顾名思义， 牛五花就是牛身上的五花肉， 更营养，脂肪相对于猪的五花肉较少， 更健康，关键是更香！

用料

• 牛五花烤肉片 200克
• 茶树菇 200克
• 辣椒 2个
• 蒜 少量
• 葱 3条
• 酱油 适量
• 盐 适量

粤式茶树菇干锅牛五花的做法步骤

步骤 1

牛五花提前用酱油腌10分钟；茶树菇洗净，辣椒、蒜、葱切好备用；把油烧到200度左右分别倒入牛五花、茶树菇过油，炸20秒后捞出备用。

步骤 2

锅中热油倒入蒜、辣椒、蒜炒香。

步骤 3

倒入茶树菇和牛五花，翻炒一下加入少量的盐和酱油，煮1分钟左右就可以出锅。 晶莹剔透的牛五花， 满嘴牛肉奶香， 再来两碗饭都没问题！！

菜谱创建时间：2020-05-30 12:43:46