鸡爪煲

作者： 阿力的灰灰呀

今天调休，烧点好吃的慰劳一下自己吧！又是启用老灶头的一天，总觉得煤气灶烧不出味道……

用料

• 鸡爪 10只
• 虾 若干只
• 土豆 2个
• 白干 3块
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜 五片
• 香叶 5片
• 花椒 一小把
• 干辣椒 1个
• 尖椒 2个

鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

材料准备好。

步骤 2

鸡爪过水，去浮沫

步骤 3

土豆也要过水

步骤 4

炒香料

步骤 5

放鸡爪翻炒

步骤 6

放土豆翻炒

步骤 7

放虾和尖椒

步骤 8

放料酒、生抽、老抽、蚝油等调料，翻炒片刻放白干，加水末过食材，煮开，闷一会就好了。

鸡爪煲的小贴士

因为喜欢吃很入味的，所以材料都放的早，煮的也久，没放糖，小孩不喜欢吃辣，所以放了一点点辣椒，香料是菜场买的，老板配好那种，所以有几个圆的一颗颗的我也不知道是啥

菜谱创建时间：2020-05-30 10:52:38