闽南菜粿（萝卜糕）

作者： 美食美食diy

好吃的菜粿，我用的是广东肠粉的粉

用料

• 粘米粉（广东肠粉粉） 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水 适量
• 萝卜 适量
• 油 适量

闽南菜粿（萝卜糕）的做法步骤

步骤 1

萝卜削成丝，然后用盐腌出水份来（去萝卜味），然后下锅煮下（去萝卜味），再用榨汁机榨碎，然后倒入盆中，加粘米粉和水还有盐和糖，搅拌至糊状，再取个盆，盆中刷一层油，然后倒入这个盆中。

步骤 2

放在开水锅中蒸熟，放冰箱一晚定型好切。

步骤 3

锅中烧油，放入切好的菜粿块炸至金黄。

菜谱创建时间：2020-05-30 10:15:41