芝士奶油炒年糕

作者： 亦荷yihe

用料

• 年糕 280克
• 洋葱 50克
• 培根🥓 2片
• 西兰花 7-8朵
• 椰子油（或者橄榄油，色拉油） 12克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 100克
• 奶酪片 1片
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 少许
• 红辣椒 3-4个

芝士奶油炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备需要的材料

步骤 2

年糕事先温水浸泡2个小时。

步骤 3

洋葱切丝。

步骤 4

培根切段。

步骤 5

西兰花切小块。

步骤 6

水中放盐，烧开，放入西兰花焯水。

步骤 7

不粘锅开中小火，倒入椰子油。

步骤 8

放入洋葱炒香，我表示椰子油的味道太香了。

步骤 9

接着放入培根炒熟。

步骤 10

倒入牛奶。

步骤 11

倒入淡奶油慢慢搅拌炒匀。

步骤 12

年糕沥水放入锅里小火煮。

步骤 13

加食盐，少许黑胡椒碎，再放入是几个红辣椒提味解腻。

步骤 14

熬到汤汁浓稠放入一片芝士片。

步骤 15

芝士片融化后炒匀关火，不要炒的太干，奶油糊会凝固，太干不好吃。包住没跟年糕才完美。

步骤 16

我来说说口感，咸香，奶味足，配合培根的熏肉味，胃口大开。

菜谱创建时间：2020-05-30 10:09:15