红烧肉焖饭

作者： 天天用跌打万花油的睡莲

没有电饭煲的第N天，用小奶锅煎肉，把泡好的米扔进去，米颗颗饱满不沾粘，肉软烂不腻，新到的米和肉都不错！满意。

用料

• 五花肉 100克
• 大米 2杯
• 酱油 1勺
• 蒜 3瓣
• 糖 5克
• 香葱 2根
• 姜 2片
• 酒 100ml

红烧肉焖饭的做法步骤

步骤 1

新到了五花肉

步骤 2

切块，小火，不放油煎放姜蒜

步骤 3

出油啦

步骤 4

放糖，酒，葱，家里只有自酿的红酒，就用红酒了，香气扑鼻呦。

步骤 5

放入泡了两小时的米

步骤 6

铺平，让米都浸到汁里

步骤 7

煮15分钟，再焖半小时

步骤 8

拌均盛出，开吃！

红烧肉焖饭的小贴士

锅是不锈钢的，只能全程小火，控制不好会糊的。为了吃米，费尽心思呀。

菜谱创建时间：2020-05-30 09:39:28