酱骨架

作者： pink小麻雀

用料

• 黑猪颈骨 2斤
• 川娃子卤料 1包
• 蒜头 8瓣
• 姜 一块
• 冰糖 3-4颗
• 酱油 适量
• 盐 适量

酱骨架的做法步骤

步骤 1

猪颈骨先灼掉血水

步骤 2

加入蒜头（蒜头可带皮也可不带皮）姜

步骤 3

加入冰糖，3-4颗即可，我自己放得有点多了，偏甜！可根据个人口味调整

步骤 4

加入川娃子卤料包

步骤 5

加酱油

步骤 6

加水

步骤 7

大火烧开后，盖上盖子小火慢炖1-2个小时！根据情况调整时间

步骤 8

炖好之后肉香嫩到不行😉

步骤 9

满是油脂的卤汁，可以盛起来放冰箱当老卤

菜谱创建时间：2020-05-30 00:51:47