酸辣下饭的虎皮二荆条

作者： 锅锅碗碗

小时候的每一个夏天，外爷最喜欢这样做一大碗二荆条，那时候没有空调夏天很热，没胃口的时候爷爷把这个端出来最受大家欢迎了，记忆中的味道也被自己这样做出来了！

用料

• 二荆条 15根左右
• 盐 1克
• 食用油 20ml
• 生抽 1勺（10ml左右）
• 香醋 1勺（5-8ml）
• 大蒜 1-2瓣

酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤

步骤 1

大火锅烧腊，加入切好的二荆条，改中火翻炒至变干加入1g盐

步骤 2

继续翻炒至表皮变焦变软

步骤 3

随后加入20ml左右食用油和切片的大蒜，中火翻炒十几秒左右

步骤 4

再加入10ml左右酱油和5ml左右香醋，用量可根据自己喜好酌情增减！翻炒均匀出锅

步骤 5

又酸又辣看着都流口水啦！配米饭特别棒！

菜谱创建时间：2020-05-29 23:17:48