青椒炒腐竹

作者： 不胖的乖乖

用料

• 腐竹 300克
• 青椒 3个
• 葱姜末 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

青椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发好，最好泡4小时左右，彻底泡开。青椒切断，备用。

步骤 2

准备适量葱姜末，备用。

步骤 3

热锅凉油，多放油，油温热，放腐竹，中小火，慢慢炸一会儿，炸至表面焦黄，转大火，加入葱姜末爆香，加入青椒，翻炒几下，放一勺生抽、一勺老抽，少许盐，继续大火翻炒。青椒熟，出锅啦~

青椒炒腐竹的小贴士

腐竹稍微炸一下比较好吃哟😋

菜谱创建时间：2020-05-29 19:10:05