养身拌鸡丝

作者： 富区小妞

用料

• 鸡胸肉 1块
• 菠菜 1把
• 香葱 3根
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 香醋 一勺
• 香油 半勺
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 花生米 一把
• 橄榄油 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 半勺
• 葱 2根
• 姜 1块

养身拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净冷水下锅，葱和姜放里一起煮，开锅煮10-13分钟，根据鸡胸大小用筷子扎一下熟透即可，不可以煮太老，口感会不好

步骤 2

花生米用小小火慢慢炒熟，这样香

步骤 3

葫芦卜，青椒切丝，香葱切小段

步骤 4

鸡肉捞出后用清水洗一下，凉凉撕成细丝，按着鸡胸的纹路丝，要有耐心。

步骤 5

菠菜洗净，烧开水倒入菠菜烫1分钟，捞出，凉水过一下，挤干水。

步骤 6

将鸡丝，菜丝，菠菜，调料一起拌匀

步骤 7

炒熟的花生米凉了也倒入，抓拌。

步骤 8

可以了。特别好吃，下饭，还营养！

菜谱创建时间：2020-05-29 17:44:43