蒸生蚝～

作者： SZ琳达

清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸锅或蒸箱。 蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素。男人吃了很好，孩子吃了也好，咱们女生吃了也是美容养颜圣品

用料

• 生蚝 一盒13只
• 蒜蓉 3大勺，约30～40克
• 生抽 2勺，1勺大约10克
• 蚝油 1勺
• 鱼露 1勺
• 糖 5克
• 凉开水 1勺
• 小葱 2根
• 小米椒 6根

蒸生蚝～的做法步骤

步骤 1

钱大妈购买，生蚝一盒，22.8元，够实惠吧 钱大妈：线下小生鲜超市

步骤 2

还配了手套 开蚝教程 开蚝刀 芥末

步骤 3

开蚝教程，点开图放大看

步骤 4

用刷子洗干净

步骤 5

冷水上锅蒸，盖上盖子 上汽后蒸4～5分钟 设个定时器，时间久了 蒸老了就不好吃了

步骤 6

锅内2倍炒菜的油 加入蒜蓉 蒜蓉酱的做法http://www.xiachufang.com/recipe/104547440/

步骤 7

加入葱白，炒出蒜香

步骤 8

加入生抽 蚝油 鱼露 糖 清水

步骤 9

关火，加入葱绿，原味的做好了，铲一半起来。 喜欢辣味的加入切碎的小米椒，再翻炒翻炒，油温会烫熟的。

步骤 10

开口就熟透了，汁会流出来 微开口的最好

步骤 11

用开蚝刀，根据开蚝流程打开生蚝 里面的蚝汁别洒了

步骤 12

每个生蚝上，淋半勺料汁

步骤 13

看看，有这种汁最鲜美

步骤 14

琳达这份是加辣椒的 我容易吗？ 每次做菜都2个版本

步骤 15

近距离看看

步骤 16

换一个苗条的，看看 好吧ヽ( ￣д￣;)ノ 我知道了 明天钱大妈的生蚝我是抢不到了(*^▽^)/★*☆

菜谱创建时间：2020-05-29 16:08:03