辣白菜煨豆腐

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

一月份手作的辣白菜今天终于用来炖了豆腐， 最下饭的是酸酸咸咸的汤汁， 呼噜呼噜拌了两碗饭(๑′ᴗ‵๑)~

用料

• 辣白菜 50克
• 豆腐 1块
• 洋葱 适量
• 五花肉 100g
• 韩式辣酱 3勺

辣白菜煨豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

豆腐稍微控干水分切成适当的方块。

步骤 3

取适量洋葱沿着轮廓切丝。

步骤 4

五花肉切片用食盐和少许生抽腌制备用。

步骤 5

大火起锅热玉米油改中火豆腐下锅。

步骤 6

待豆腐煎至稍微焦黄出锅备用。

步骤 7

用煎豆腐剩下的油小火煎五花肉。

步骤 8

五花肉变色后加入洋葱和辣白菜一起翻炒均匀。

步骤 9

加水并将煎好的豆腐入锅大火至汤底沸起。

步骤 10

韩式辣酱和食盐调味，小火慢煨15分钟。

步骤 11

最后撒上葱花和黑白芝麻点缀即可。

辣白菜煨豆腐的小贴士

1.煎豆腐时煎好一面关火待冷却些许再翻面。 2.小火煨久点会让豆腐更入味。

菜谱创建时间：2020-05-29 14:57:22