宝宝辅食之香菇牛肉丸

作者： Kimmy姐

从柒哥添加辅食吃肉开始，吃的最多的便是牛肉，蒸牛肉，炖牛肉，炒牛肉松，现在再来试试牛肉丸吧，更容易嚼碎～ 可以炒芦笋、炒西兰花、煎丸子、煮冬瓜汤，等等等等 适合月龄10M+，对配方食材不过敏 1岁以上可适量加盐生抽蚝油调味～ 虾皮粉做法直通车👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104398648/

用料

• 牛里脊/牛后腿肉 280克
• 鸡蛋 1个（50克左右）
• 虾皮粉 8克
• 木薯淀粉 15克
• 干香菇 8朵

宝宝辅食之香菇牛肉丸的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发清洗干净备用

步骤 2

食物处理器大碗安装大刀头，放入切块的牛肉和香菇

步骤 3

盖好盖子，直接auto启动，40秒左右停止

步骤 4

加入鸡蛋，虾皮粉，木薯粉

步骤 5

盖好盖子，速度降到4，混合上劲，大约1分钟

步骤 6

完成✅

步骤 7

自带塑料刮刀刮一刮，干干净净不浪费哟

步骤 8

拿下食物处理器，换上主锅，主锅倒水没过一字刀头即可，不用盖锅盖，进入慢煮模式，时间不用管，速度设置0，温度到80度，直接启动

步骤 9

取一小坨肉，搓成丸子，左右手来回摔打更上劲，粘手的话可以把手稍微打湿

步骤 10

搓一颗放一颗，慢慢煮着，煮到全部丸子都浮起来了就熟了

步骤 11

冷冻保存，要吃提前拿出来解冻再进行烹饪即可

步骤 12

丸子也要拍的美美哒！哈哈哈～

菜谱创建时间：2020-05-29 13:26:20