枸杞:黄酒=1:2 ,装到密封容器里泡20~60天。
把枸杞全部清出,挤干。黄酒下锅中火烧开后,转小火慢熬。
用不时搅拌,不要粘锅。
熬到和蜂蜜差不多,就用玻璃或瓷罐密封装好。
3斤黄酒就只熬成这半瓶了。放凉后,密封放冰箱,每天早晚一勺。
剩下的枸杞别丢掉,可以用来做汤。