芝士培根蛋炒饭

作者： 孔小姐的菜

家里没有烤箱，又想吃芝士了怎么办？作为一枚苦逼的拉丝控，就用芝士炒个蛋炒饭过过瘾吧！芝士的咸香与鸡蛋真是绝配！简单快手，有肉有饭有拉丝！

用料

• 剩饭 一碗
• 芝士 20克左右
• 食用油 适量
• 鸡蛋 两只
• 培根 2片
• 盐 少量

芝士培根蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

根据个人喜好准备材料，鸡蛋打散放少量盐，芝士切条，培根切块，剩饭捣散。

步骤 2

平底锅不放油，把培根放进去煸炒到小焦的程度，盛起备用。

步骤 3

锅里加一点油，下蛋液翻炒，慢慢凝结到七成熟的时候下剩饭，一起翻炒。

步骤 4

下培根和芝士。芝士下去后要不断翻炒，直到完全融化，在翻炒的时候就可以看到拉丝了。

步骤 5

完成啦!

芝士培根蛋炒饭的小贴士

要拉丝效果好放马苏里拉芝士。 芝士片也行。没什么拉丝，但是放了会很香。

菜谱创建时间：2012-06-22 20:42:52