孜然麻辣土豆片

作者： S雕盘绮食

土豆的N多种做法之一，好吃下饭！

用料

• 土豆 1个
• 孜然 1勺
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油泼辣子 1勺
• 花椒或者花椒粉 适量

孜然麻辣土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片冲几遍泡冷水，洋葱切开

步骤 2

锅中烧油，倒入洋葱

步骤 3

洋葱炒一会，倒入沥干水的土豆片

步骤 4

加半勺陈醋，让土豆保持脆脆的口感

步骤 5

生抽一勺继续翻炒

步骤 6

再加一勺油泼辣子

步骤 7

加入花椒粉

步骤 8

再加入孜然粉

步骤 9

半勺盐，翻炒均匀差不多土豆熟了的时候，关火加入一点鸡精

步骤 10

出锅前加入一些小葱沫，翻炒均匀

步骤 11

出锅啦，香！

孜然麻辣土豆片的小贴士

如果没有花椒粉，直接用花椒粒炸香，也一样

菜谱创建时间：2020-05-28 22:04:32