自来水大水冲几遍,放了半包盐去泡半小时
再用清水冲几遍,最后用矿泉水泡20分钟
锅内加少量矿泉水化冰糖500克,(这个要根据杨梅量多少放,我的大概有3斤杨梅呢,比较多,所以放冰糖多一些。
大火煮沸后转小火熬20分钟。再转大火收汁。
等完全汤汁发黑红了,就盛入容器,并且密封放入冰箱储存,吃的时候盛出兑水或各种饮品、酒类,调制!