复刻兰芳园丝袜奶茶

作者： 梦空心

想喝兰芳园，但，真的贵啊啊啊，以下是做1L的用量。喝过的都知道，这个奶茶就是有点苦的！不是茶叶多了！

用料

• 锡兰红茶 30g
• 生牛乳 250ml
• 白砂糖 40克
• 稀奶油 20克
• 水 660克

复刻兰芳园丝袜奶茶的做法步骤

步骤 1

已知： 生牛乳≥250g/L 红茶茶叶≥30g/L 按照配料表，配料以多到少排列 红茶<白砂糖，白砂糖≈40g（个人喜好添加） 红茶>稀奶油，稀奶油≈20g（大概） 后面的添加剂不管了 水=1000-250-30-40-20=660g 嗯这样煮茶的水也就出来了。

步骤 2

水+茶叶煮开，滤出茶汤，趁热加入白砂糖

步骤 3

牛奶+稀奶油搅拌均匀。

步骤 4

2、3混合，搞定

步骤 5

味道一样哦。各种材料可以按自己喜欢的增减。

步骤 6

用的红茶牌子

复刻兰芳园丝袜奶茶的小贴士

茶叶尽量选用大片的，粉状的很难过滤。

菜谱创建时间：2020-05-28 18:04:57