桂花酸梅汤

作者： 素心生活

让炎炎的夏日多一丝清凉，煮一锅可口的桂花酸梅汤祛暑是最好不过的了。

用料

• 乌梅 50克
• 陈皮
• 干山楂片 25克
• 干桂花
• 甘草 5克
• 干薄荷叶 5克
• 冰糖

桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将原料除桂花外用清水洗一下，然后放入锅内，先加入清水至没过食材泡一个小时

步骤 2

然后再往锅里填至大半锅的水，大火煮开后转小火再煮30-60分钟。关火放入适量冰糖。凉凉后盛出，喝时撒上桂花即可

步骤 3

冰镇饮用口感更佳

桂花酸梅汤的小贴士

1、此主料用量比较多，因为家里人口多，所以煮了一大锅，通常情况下建议所有主料减半即可。 2、配料酌情根据个人口味增减，还可根据口味加入菊花、玫瑰花等花草，会有不同的风味。

菜谱创建时间：2012-06-22 16:47:12