煎酿茄瓜，莲藕

作者： 吃出小肚腩的妞

广东人家都喜欢煎酿三宝，酿辣椒，茄瓜，豆腐 今天就心血来潮弄个酿茄瓜，解LG的嘴馋

用料

• 茄瓜 2条大的
• 藕 1节大的
• 玉米淀粉 2勺
• 食用油 1勺
• 金星鱼酱 一盒（大约1磅吧）
• 胡椒粉 少许
• 葱花 一抓（2根切碎）

煎酿茄瓜，莲藕的做法步骤

步骤 1

茄瓜斜🔪刀切 一定要厚，记得一定要厚 不然一煮就烂了

步骤 2

莲藕看自己口感吧，我切得有点厚度 这样吃起来有脆脆的

步骤 3

下锅煎至两面金黄，下水焖15分钟 加入蚝油25克 酱油10克

步骤 4

收汁，打芡淋面 撒一抓葱花

煎酿茄瓜，莲藕的小贴士

美国买的鱼酱都是一盒的，所以都没有鱼骨 不喜欢用鱼可以换猪肉 鱼酱就放葱和油少许盐 淀粉 给它来个按摩 抓完就甩打

菜谱创建时间：2020-05-28 04:56:16