【刮脂减脂汤】韩式海带汤

作者： 小何的减脂日常

夏天到了🔥姐妹们又开始新一轮的减肥打卡计划。 天气炎热，大家的胃口也不如冬天那么好。今天推荐一款简单易下厨的快手汤——韩式海带汤 处于低脂减肥期的我，借鉴网上各位大神的㊙️秘方的同时，此次菜谱也加入了我的经验所得。 海带（裙带菜）是很好的刮脂排油“神器”。减脂期间，能够自己做减脂餐是最好不过的！！因为这样能够自己可以把控摄入量，尽量避免复杂调味品的添加。 此配方适合新手烹饪😄家人及身边朋友都对我这道汤给予🈵️💯满分认可。快收藏学起来吧！

用料

• 海带（裙带菜） 适量（半拳头）
• 肥牛（牛肉） 80克
• 香油 1勺
• 蒜 2-3瓣
• 生抽酱油 2勺

【刮脂减脂汤】韩式海带汤的做法步骤

步骤 1

取少量的干裙带菜，洗净后加入冷水浸泡1小时以上。⚠️裙带菜泡开泡软即可～ （我用了半拳头的量）

步骤 2

将浸泡好后的裙带菜，改刀成段状，挤干控水备用。

步骤 3

锅烧热加入1勺香麻油和一半蒜末，小火煸香。

步骤 4

再加入裙带菜/海带翻炒至变翡翠绿色后（如图），即可关火。

步骤 5

锅中加入纯净水，将刚刚翻炒过的海带倒入锅中，大火煮开。 🧄加入剩下的蒜末和2勺酱油后，盖上锅盖中火焖煮25-40分钟。煮时间长一些汤更浓郁入味。

步骤 6

最后，加入肥牛煮3-5分钟即可关火。（也可不放，不加牛肉/肥牛的海带汤一样好喝！！）

步骤 7

噔噔噔～香喷喷的韩式肥牛海带汤就做好啦！（简易减脂版） 减少其他调料的热量摄入，一款新手一学就会 且不踩雷的刮油减脂海带汤！！！ 快收藏起来，跟着我一起减脂。

【刮脂减脂汤】韩式海带汤的小贴士

水量：我做的是4碗汤的份量，因为焖煮的过程中会有部分水蒸气蒸发～所以我放了4碗半的水。酱油和水量可以根据用餐人数进行调节，⚠️新手可用家里喝汤的小碗去控制清水比例。 肥牛：肥牛也可以换成牛肉片，亦或者可不放。韩式海带汤会放韩牛和牛肉粉，减脂期的你和我…就算了吧哈哈哈

菜谱创建时间：2020-05-28 00:02:56