柠檬玛德琳蛋糕

作者： 效莙

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 半个
• 柠檬头皮屑 1个
• 泡打粉 2克

柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

一个柠檬擦成屑备用

步骤 2

半个柠檬用手动榨汁机榨汁备用

步骤 3

鸡蛋加入砂糖打散

步骤 4

面粉和泡打粉筛入鸡蛋液里拌匀

步骤 5

把柠檬屑加入拌匀

步骤 6

隔水融化好的黄油凉凉，分两次加入面粉液中，搅拌均匀。

步骤 7

这个是当天晚上刚拌好的糊，马上放空气炸锅，180度20分钟，外酥里软。

步骤 8

这个是在冰箱冷藏一个晚上，第2天早上用三明治机甜甜圈盘烤的，15分钟，口感松软。

菜谱创建时间：2020-05-27 22:05:42