神一样的番茄与鸡蛋

作者： 周震南不难

一个人生活，总要学会西红柿与鸡蛋的搭配。 第一次发教程，有点啰嗦，各位体谅一下下。

用料

• 食用盐 个人感觉
• 食用油 个人感觉
• 白砂糖 个人感觉
• 耗油 个人感觉
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 娃娃菜 几片
• 面条 2饼
• 香菜，葱 适量（可不用，个人喜欢）
• 蒜，姜 适量（个人感觉）

神一样的番茄与鸡蛋的做法步骤

步骤 1

首先弄好前菜，西红柿切丁，娃娃菜切条，打一个鸡蛋加点盐，切碎葱、香菜，切粒蒜头、姜。放一边准备好

步骤 2

2、开小火热锅，锅里面没水后把打好的鸡蛋放锅里面小炒，不用炒太熟，炒成小块小块后呈起来放一边。

步骤 3

3、鸡蛋放一边后直接小火倒油，稍微热个15秒左右放蒜，姜翻炒一下。

步骤 4

4、蒜姜小火炒30秒左右后放西红柿丁中火翻炒，把西红柿丁炒得差不多烂了加水，大火煮沸。

步骤 5

5、水煮沸后调中火再煲5分钟让番茄出味。

步骤 6

6、中火煲5分钟后放刚炒好的鸡蛋，煲2到3分钟。

步骤 7

7、蛋放了后，放娃娃菜，中火煮直到娃娃菜变软。

步骤 8

8、娃娃菜熟后，放面饼，中火煮熟面条。

步骤 9

9、放适量盐（个人感觉，后面不够咸继续加）

步骤 10

10、放适量糖。

步骤 11

11、适量耗油。

步骤 12

12，调味料放好后，用筷子搅拌一下，小火煮2-3分钟后放香菜、葱。（不喜欢葱，香菜的可省略这步骤）

步骤 13

13、葱，香菜放好后，中火煮2-3分钟关火出锅。（用煤气的记得关煤气哦）

步骤 14

最后一步盛到碗里面，多余的汤就是番茄鸡蛋汤啦。

菜谱创建时间：2020-05-27 21:47:08