咖喱鸡肉饭（零失败）

作者： Jessica-031

儿子爱吃鸡肉和土豆，就是不爱吃胡萝卜，这道菜的味道完全可以掩盖住胡萝卜，让孩子全部吃光光，哄娃的下饭神菜😄。

用料

• 鸡肉 300克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 紫皮洋葱 半个
• 咖喱块 两小块40克
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 少许

咖喱鸡肉饭（零失败）的做法步骤

步骤 1

将全部食材洗净备用。

步骤 2

全部都切成小块，鸡肉块用料酒，盐和白胡椒粉腌制十分钟。

步骤 3

起锅烧油，按照胡萝卜、洋葱、鸡肉、土豆的顺序依次下锅煸炒，加入蕃茄酱、生抽、老抽、盐炒至鸡肉变色加入开水，水量刚刚没过食材即可。此时加入两块咖喱块继续炖煮。我是全场中火，因为鸡肉比较容易熟，只要土豆软糯就可以了。

步骤 4

熬制的过程不断翻拌一下，防止粘锅，视频中的状态就快好了，因为要拌饭吃所以汤汁多留一些。

步骤 5

出锅了，色香味俱全，这道菜可以拌饭可以拌面，孩子大人都爱吃😋。开动吧！

咖喱鸡肉饭（零失败）的小贴士

肉类可以变成猪肉 牛肉或者鱼肉，全凭自己的爱好，蔬菜可以放金针菇 西兰花都很好吃。这个菜单保证零失败，快试试吧！

菜谱创建时间：2020-05-27 21:30:30