春天的青团

作者： 台子水厨话

殷勤都是为知音 这是二个月前用菠菜汁做的。买粘米粉时赠的青团制作谱，又参考了下厨房。 朋友说周末一起去采艾草吧，做艾青团。整理一下谱子。 那天晚上去跑步，香气引得我寻入一片小树林，原来是一株楸树花开，只一株，于杂草从中，遗世独立，站在那里。一树楸花一树香。 折回来的花枯萎了，但依然香气不改。 还是那句话，好花虽谢种犹香。 做个老而香的女人啊。

用料

• 菠菜 一把
• 糯米粉 200克
• 粘米粉 50克
• 糖粉 30克
• 咸蛋黄 三个
• 肉松 半碗
• 沙拉酱 二勺

春天的青团的做法步骤

步骤 1

沸水焯菠菜一二分钟，多用叶。捞出沥干水。

步骤 2

料理机打成汁。细点好。

步骤 3

糯米粉粘米粉糖粉，以菠菜汁缓缓倒入活面。(防止倒多面软)

步骤 4

和面成这样。

步骤 5

肉松加烤紫菜碎加芝麻加沙拉酱做馅。

步骤 6

面皮加馅虎口慢慢搓着包。

步骤 7

开锅入屉，蒸十分钟。

步骤 8

出锅。

步骤 9

蒸的稍久了些。

步骤 10

冻起来，吃时再蒸一下。

步骤 11

楸树花盛开。

步骤 12

香。

步骤 13

那一年遇到这一株树。

菜谱创建时间：2020-05-27 20:33:09