家常小炒鸡

作者： 土豆很硬咬不动

鸡翅应该算是鸡同学最有味道的一部分，鸡翅咋做来吃都有很迷人的味道。

用料

• 鸡翅中 10个
• 青椒 3个
• 干红尖椒 2个
• 游人料酒味极鲜，酱油，生姜，小葱，花椒，大蒜 适量

家常小炒鸡的做法步骤

步骤 1

机制中择洗干净斩成大块，调入盐，料酒，生姜葱段味极鲜，搅拌均匀腌制20分钟

步骤 2

青椒跟红尖椒洗净后切成小段蒜瓣切片

步骤 3

锅领到陆游有乐有成，乐时换路鸡翅中开小火炸如对余额没有把握，可先放入一块鸡翅，避免油温过高，把鸡翅炸焦糊

步骤 4

炸鸡块时要始终开小火，鸡翅快炸到外皮，颜色金黄后捞出控油

步骤 5

炒锅里倒入油花椒粒，蒜瓣干红尖椒煸炒出香味

步骤 6

倒入炸好的鸡翅，加入味极鲜酱油，小火翻炒出香味

步骤 7

倒入青椒段放入剩余的盐，大火翻炒出香味即可

家常小炒鸡的小贴士

油温你一定要控制好，不要把鸡翅炸糊了

菜谱创建时间：2020-05-27 19:48:59