韭菜盒子🥙

作者： 彼得潘潘猫

1小勺=5毫升 为了吃的更健康，我买的李锦记减盐蚝油没有MSG味精

用料

• 面粉 450克
• 热水 130毫升
• 冷水 130毫升
• 韭菜 390克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1小勺
• 粉丝 1团50克
• 花生油 25毫升
• 香油 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 白胡椒 2克
• 十三香 2克
• 盐 6克

韭菜盒子🥙的做法步骤

步骤 1

韭菜摘好洗好，放在干净的茶巾布上面，茶巾布既可以吸水也可以保湿韭菜，一举两得

步骤 2

适当翻一下茶巾布

步骤 3

粉丝一团泡软

步骤 4

鸡蛋打散，放点料酒去腥，锅中发油，用筷子炒散

步骤 5

和面，一半冷水一半热水，这样活出来面更好吃😋，揉成面团省30-45分钟。省面的同时和馅。

步骤 6

切好的韭菜里放入25毫升油拌匀，避免韭菜出汤。之后倒入切好的粉丝和鸡蛋，倒入调料🧂

步骤 7

分成大小均匀的面剂子，8个左右，可以放入电饼铛了。

菜谱创建时间：2020-05-27 19:32:53