低糖版杨枝甘露

作者： 三食三

夏天最喜欢的甜品就是杨枝甘露了 ♥︎ 自己动手做起来，纯正芒果味 不➕糖不➕奶盖（清爽型） 做了很多次，感觉不会再在店里买的甜品系列，自己做的含糖量很低，怎么吃都不怕胖哟😜

用料

• 西米 30g
• 芒果 1个
• 椰奶 1盒
• 西柚 小半个
• 牛奶 1盒
• 炼乳 10g

低糖版杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅中装入大半锅水（水要多因为要煮很久）大火把水煮沸，然后倒入西米大火煮2、3分钟后转中小火煮20分钟，期间要随时搅拌以防粘锅

步骤 3

25分钟后，西米外圈变透明了但中间还有一些白芯的时候关火焖15分钟

步骤 4

然后用漏网从锅中捞出凉水冲洗几遍，再另外烧一锅开水煮至全熟，没有白点（我煮了30分钟），然后捞出倒入凉开水中过筛2次备用

步骤 5

此时准备好芒果和西柚

步骤 6

把芒果放入搅拌器，然后倒入牛奶一起搅拌

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

开始装瓶（瓶子是400ml的容量）先把西柚和芒果装入瓶底，然后倒入炼乳、和芒果牛奶汁，（重点要倒入大半瓶的芒果牛奶汁，这个程度喝起来很浓郁）

步骤 9

再把西米装进去，最后倒入椰奶，装瓶成功

低糖版杨枝甘露的小贴士

1⃣️煮西米的时候锅里多装些水，因为要煮很久； 2⃣️此方可以装两瓶400ml的杨枝甘露

菜谱创建时间：2020-05-27 19:01:22