东北大骨头炖酸菜

作者： Summer1981

酸菜配猪骨 幸福似神仙 味道杠杠的

用料

• 酸菜 300克
• 骨头 1500克
• 油 适量
• 八角 2个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 10粒
• 冰糖 10粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 黄豆酱 2勺
• 咖喱 1块

东北大骨头炖酸菜的做法步骤

步骤 1

1.葱姜花椒大料桂皮良姜干辣椒豆瓣酱咖喱2.大骨头焯水去沫，捞出。 3.炒糖色，适量冰糖，用油化开，放入大骨头翻炒上色 4.放酱，料酒，准备好的调料，倒入开水煮开锅，➕盐鸡精咖喱，小火炖两小时，一个小时之后放入酸菜。 5.转大火收汤出锅

东北大骨头炖酸菜的小贴士

小火慢炖，味道好极了

菜谱创建时间：2020-05-27 17:39:09