东北家常白菜干豆腐

作者： Summer1981

东北人爱吃白菜，因为地理位置的原因，在七八十年代物资相对匮乏，交通运输没有现在便利，东北人养成了囤秋菜的习惯，土豆🥔白菜🥬是东北人餐桌上的常见菜肴 大白菜营养功效 大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

用料

• 豆腐皮 3张
• 白菜 十片
• 盐 一小勺
• 酱油 一勺
• 花椒面 1小勺
• 葱白 1段
• 蚝油 适量

东北家常白菜干豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜帮洗净

步骤 2

白菜切成条

步骤 3

干豆腐切成条

步骤 4

用热水烫一下，去豆味，清洗，泡软的作用，好入味

步骤 5

油，葱花，花椒面入锅，放入白菜，适量盐翻炒

步骤 6

翻炒

步骤 7

炒出白菜的水分

步骤 8

放入烫好的干豆腐

步骤 9

放入蚝油，酱油，放入适量水炖煮1分钟

步骤 10

出锅

东北家常白菜干豆腐的小贴士

白菜干豆腐 家常菜必备 简单易操作 美味有营养 物美价又廉

菜谱创建时间：2020-04-25 13:04:50