洋葱鸡蛋馅饼(猪肉牛肉馅饼)早餐快手

作者： 全职阿孟

早起不知道吃什么， 看到半个洋葱， 于是一点面粉，两个鸡蛋 早餐搞定！

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 面粉 150克

洋葱鸡蛋馅饼(猪肉牛肉馅饼)早餐快手的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，和鸡蛋炒至7分熟，也可以炒好碎鸡蛋再拌洋葱，我喜欢吃很软的洋葱，所以炒熟的， 依个人喜好。

步骤 2

面粉我勺了这样4勺没装满的，大概150多克吧，没称，随心勺的。

步骤 3

面粉一点点的加热水(我是用的大概80多度，没有严格要求，冷水也可以，烫面柔软一点，)搅拌成絮状。

步骤 4

揉成光滑的面团。

步骤 5

搓成条，切成小剂子。

步骤 6

小剂子揉圆擀平，放一点炒熟的洋葱鸡蛋。

步骤 7

包起来。

步骤 8

压扁，压成你满意的大小。

步骤 9

我大小一共做成了7个。

步骤 10

锅内放油，或者刷油，(啥锅都行，不是不粘锅就油别太少。) 把饼放进去。 有电饼档的就直接用点饼档。

步骤 11

小火煎至金黄后翻面。

步骤 12

两面金黄就可以出锅啦！

步骤 13

上桌！

步骤 14

各种饼和粥真的是绝配！

步骤 15

香，里面可以换成各种自己喜欢的馅儿，猪肉牛肉等等。我是就地取材。

洋葱鸡蛋馅饼(猪肉牛肉馅饼)早餐快手的小贴士

可以换成猪肉馅饼，牛肉馅饼更美味！ 我用的热水，其实冷水也可以。 趁热吃，真香！ 还发有葱油饼，生煎，韭菜盒子的菜谱，感兴趣的点头像进去看哟！

菜谱创建时间：2020-05-27 17:37:48