咖喱土豆窝瓜炖牛肉

作者： 5547_886L

用料

• 牛肉 300克
• 土豆 2个
• 窝瓜 250克
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 姜 6片
• 盐 2克
• 八角 1个
• 蚝油 1勺

咖喱土豆窝瓜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

葱姜切碎备用

步骤 2

窝瓜切块备用

步骤 3

土豆切块备用，然后油热放入葱姜爆锅，再放入牛肉翻炒，最后放入切好的窝瓜、土豆，再放入盐、料酒、八角、蚝油，在放水搅拌均匀，盖锅盖炖

步骤 4

汤剩一小半的时候就可以起锅啦，牛肉做好啦

咖喱土豆窝瓜炖牛肉的小贴士

我用的牛肉是酱好的，所以没放太多调料 如果用新鲜牛肉可以先热水焯一下，要是担心牛肉多不烂，可以用高压锅来做奥，但是要掌握好放入食材的顺序和时间

菜谱创建时间：2020-05-27 08:28:49