波兰芝士鸡肉面条汤（低脂版）

作者： PPPhant

这是一位波兰朋友给的菜谱，每次去她家喝这个面条汤都要喝3碗…不过因为日常健身，所以只能把这个菜谱改良成低脂版（原版用的是总统牌芝士），偶尔喝喝还是OK的，真的要减脂的朋友还是放弃别做这道菜了… 以下是2人份。

用料

• 鸡腿 4个
• 马铃薯（中等大小） 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 低脂奶酪 4块
• 面饼 半块
• 食盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 少许

波兰芝士鸡肉面条汤（低脂版）的做法步骤

步骤 1

先用水煮鸡腿，一边煮一边把上面的浮沫去掉。鸡肉煮到7、8成熟后关火捞出来，等到没那么烫手时把肉剔出来。煮鸡肉的汤留着备用。嫌麻烦的朋友可以直接买拆骨鸡腿来做。

步骤 2

煮鸡腿的时候把马铃薯和胡萝卜削皮切丁，把洋葱切条。

步骤 3

热锅加入少许橄榄油，把拆出来的鸡腿肉炒到金黄。（我太饿了，没有炒得太久）。炒鸡肉的同时开火烧开煮鸡腿的汤。

步骤 4

倒入马铃薯和胡萝卜煸炒，加点黑胡椒炒香。

步骤 5

食材炒到有点金黄时，倒入鸡腿汤中。再次煮沸后煮5分钟。

步骤 6

之后加入面饼和芝士块，芝士块一边煮一边用勺子压烂，这样芝士溶得快。

步骤 7

芝士我用的是这种，低脂奶酪，4块大概是100卡热量，比普通芝士热量低很多，味道也清淡一点。

步骤 8

芝士融化后把表面溶出来的油撇掉。

步骤 9

完成！

波兰芝士鸡肉面条汤（低脂版）的小贴士

1. 如果想要汤更浓稠一些，可以多加芝士，或者用正常版的奶酪块（推荐President的奶酪块，非常浓郁） 2. 此菜谱不适合大重量减脂的朋友

菜谱创建时间：2020-05-27 04:35:40