一道庸俗名字的菜：花开富贵

作者： 溦溦灿灿

名字我妈起的，喜欢吃虾🦐，讨厌吃蒜，但是这样做的大蒜我吃了好多好多

用料

• 虾 随意
• 粉丝 两小捆
• 大蒜 3头
• 葱 1根
• 小米辣 3个
• 白糖 1勺
• 盐 少量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 适量
• 油 适量

一道庸俗名字的菜：花开富贵的做法步骤

步骤 1

1、虾🦐洗净，减去虾须，取虾线，开背； 2、粉丝用热水泡着； 3、小米辣，蒜，切末，我是用绞肉机弄的； 小葱切小小段； 4、起锅烧油，多放一点，能没过蒜末的量，放一半蒜末和小米辣，小火炒熟，加入糖、生抽，蚝油，盐，胡椒粉，炒均匀，再加入另外一半蒜，炒一会儿盛出；

步骤 2

粉丝捞出，放入盘底，虾摆成圆形，在开背处铺上蒜蓉酱，放入蒸锅，大火十分钟

步骤 3

把盘子拿出来撒上小葱段，完美🤗

一道庸俗名字的菜：花开富贵的小贴士

蒜分两次，味道更好吃，蒜蓉酱也可以做花甲粉，十分美味

菜谱创建时间：2020-05-26 23:33:28