樱桃清洗干净,去核,用原汁机磨成果肉浆,加入白糖,腌1小时以上。
将腌好的果肉浆倒入锅里,大火烧开,小火慢熬,至浓稠(取一点滴入水中成团不散即可)
稍凉后,装入瓶,倒扣,待凉透放入冰箱冷藏,即可食用。
这次一共做了两个配方的果酱,第一个用以上料+100g冰糖+15ml柠檬汁,第二个即是以上材料,两个比较:味道和口感一样,但第二个糖度少,很适合喜欢低糖的TX享用。所以,就上了低糖这个配方。